Техника Kronen

• Резательная машина с транспортирующей лентой GS 20
• Резательная машина с транспортирующей лентой GS 10-2
• GS 10-2 TTS с программным управлением для уменьшения количества отходов

Универсальные машины для резки овощей, салатов, овощей, зелени и фруктов. Благодаря большому набору различных ножей машины могут резать овощи и фрукты на шайбы, палочки и кубики, измельчать зелень (лук зеленый, укроп, петрушку), тереть и шинковать

Ротирующая режущая кромка во взаимодействии с прижимным устройством оптимально подводит продукт к лезвию. За счет этого гарантируется высокое качество нарезки. Все детали машины легко снимаются с машины для мойки. Солидное исполнение машины из нержавеющей стали AISI 304 соответствует по безопасности и гигиены нормам CE и HACCP. Все KRONEN-Машины изготавливаются по принципу: простое обслуживание, легкая чистка, бережное перемещение продукта, минимальные производственные затраты

• Машина для нарезания длинных нитей (спирали) из овощей SPIRELLO 150
• Машина KUJ V
• S 021 — машина для нарезания длинных нитей (спирали) из овощей
• Резательная машина KSM 100
• Машина ТТ450
• Машина для очистки яблок AS4, AS2, AS16

Большое преимущество - замена деталей набора режущего инструмента. Это позволяет часто менять виды нарезки продукта и облегчает чистку машин. С помощью прилагаемого инструмента (ключей) замена режущего инструмента происходит менее чем за 5 минут.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пластмасс. Машины соответствует - FDA - требованиям.

• MULTICORER (Мультикорер)
• Штанцевая машина TONA-Rapid XL S146
• Резательная машина Tona Rapid 3D
• Резательная машина TONA RAPID S145
• ТОNА S180K - Машина для переработки овощей и фруктов; Tona-E; TONA-S
• Пневматическая штанцевая машина PGW
• Ручной штанцевый агрегат HGW
• Машина для нарезки палочек S198
• Ручной штанцевый агрегат S195

Специальное изготовление позволяет быстро и легко заменить режущие кассеты без применения дополнительного инструмента.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пластмасс. Машины соответствует - FDA - требованиям.

• Машина для высверливания кочерыги KSB
• Машина для шинкования капусты CAP68

Кочан укладывается кочерыгой вниз и с помощью сжатого воздуха подается к фрезе. При высверливании происходит полное удаление отходов. С помощью двух рычагов возможна установка глубины высверливания, что положительно сказывается на производительности.

Машины полностью из нержавеющей стали. Компактное изготовление и легкий демонтаж деталей позволяют быстро почистить машины.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пластмасс. Машины соответствует - FDA - требованиям.

• Машина для очистки корнеплодов PL25K
• Машина для очистки картофеля PL25K (400V)
• Машина для очистки корнеплодов PL40K

Корундный цилиндр и корундная шайба могут быть демонтированы за менее чем 3 минуты. Это делает возможным быструю смену продукта либо удобную мойку машины. При помощи подачи воды через форсунку - (душ) - продукт моется и промывается корундное покрытие.

При рациональном применении автоматической системы "наполнение-выгрузка" имеются большие потенциальные возможности увеличения производительности. Имеется возможность замены цилиндра и шайбы, покрытых корундом на цидиндр и шайбу, покрытых мягкой резиной. Таким образом, за 3 минуты можно переоборудовать машину в машину для мойки корнеплодов.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пластмасс. Машины соответствует - FDA - требованиям.

KRONEN HELICAL - Моечная система делает возможным, чтобы продукт проходил моечную ванну "по спирали", длина которой в четыре раза превышает длину самой моечной ванны. Это улучшает качество мойки.

Конструкция моечных машин GEWA хорошо продумана. Это позволяет во время эксплуатации машины вносить различные изменения в оснащение, например: Заменить вибростол на выносное устройство с транспортирующей лентой или установку системы подачи воздуха в моечную ванну. Монтаж Вы можете произвести сами либо поручить эту работу обученному сервисному персоналу.

В моечной ванне тяжелые частицы грязи (маленькие камешки, песок) отделяются от продукта и оседают на дне моечной ванны в специальном уловителе. Это предотвращает вынос отделенных от продукта тяжелых частиц в месте с продуктом.

Все детали магистралей, корпуса водяных насосов, моечная ванна, емкость для сбора воды, крышки и ограждения, электроящик изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Кроме этого, KRONEN - машины конструируются по принципу: простота обслуживания, легкая и эффективная чистка, бережный перенос продукта, низкие производственные затраты.

• DS1000 mobil
• Машина для мойки корнеплодов PL25R
• Машина для мойки корнеплодов PL40R

DS1000 mobil состоит из нагнетателя воздуха и передвижной емкости, в которой можно мыть хрупкие салаты, нежную зелень или овощи. Продукт для мойки подаётся в корзине из пластмассы и за счёт этого не подаётся в корзине из пластмассы и за счёт этого не подвергается механическому воздействию.

Моечная камера машины PL25R покрыта изнутри мягкой резиной. PL25R - предназначена для мойки корнеплодов: картофеля, моркови, свеклы. За счет вращения диска, покрытого мягкой резиной продукт постоянно перемещается (трется о стенку и друг об друга). В моечную камера подается вода через форсунку - душ. Разовая загрузка - до 25 кг.

Моечная камера машины PL40R покрыта изнутри мягкой резиной. PL40R - предназначена для мойки корнеплодов: картофеля, моркови, свеклы. За счет вращения диска, покрытого мягкой резиной продукт постоянно перемещается (трется о стенку и друг об друга). В моечную камера подается вода через форсунку - душ. Разовая загрузка - до 40 кг.

• UVC-Lock
• VORТЕХ - Линия комплекс для обработки продуктов, потребляемых в свежем виде

VORТЕХ - Линия комплекс разработана фирмой КRONEN для дополнительной обработки различных овощей, салатов и фруктов (листовые и кочанные салаты, корнеплоды, яблоки, виноград и др.).

Дополнительная обработка с помощью VORТЕХ -комплекса значительно снижает уровень обсемененности и соответственно увеличивает срок годности и качество продуктов.

Принцип работы комплекса: приемное устройство, система труб диаметром 150мм и выходное устройство. Предварительно мытый продукт подается через воронку. Расположенные по краям форсунки перемещают продукт бережно в систему. Потоком воды продукт перемещается по системе труб. проходит её и выносится через выходное устройство. Продукт в водном потоке по наклонной плоскости переносится на выносной транспортер или вибростол (аналог моечной машины GEWA). Время прохождения системы продуктом может регулироваться и составляет 1-3 минуты.

Система труб может устанавливаться в различных вариантах и размерах (длина - в зависимости от предоставляемого помещения). Все соединения - разборные, для легкой и быстрой очистки и обработки. Дополнительная опция - устройство для дозирования соответствующих препаратов и регулировка их концентрации в водной среде.

• Центрифуга Турбо K50-100 S
• Центрифуга K50-7S
• Центрифуга K50-7 ECO
• Центрифуга K50-Eco - 900/600 об / мин

Благодаря встроенной блокировке крышки можно предотвратить неосторожное открывание крышки во время работы центрифуги. Это в свою очередь предотвращает аварийное торможение двигателя и оберегает двигатель, тормоза и подшипники от преждевременного износа и увеличивает срок службы машины.

Машина полностью из нержавеющей стали и её легко мыть и чистить.

При производстве деликатесов значительно сокращается время отделения влаги от перерабатываемого продукта (крабовые палочки, кусочки ананаса, грибы).

Для каждого продукта можно выбрать оптимальную программу (одну из 100 программ) в зависимости от скорости и продолжительности центрифугирования.

Все детали, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или пищевых пластмасс. Машины соответствует - FDA - требованиям.

• Упаковочная машина FLOW
• Упаковочная машина UP 350
• Упаковочная машина CP 350 PLUS
• Упаковочная машина MP 125
• KWT 16 Взвешивающий стол и платформа

Воронку можно заполнить любым типом продуктов вручную или автоматически через систему взвешивания или дозирования. Наконец, машина уплотняет и разрезает тару с ее содержимым и изготавливается идеально сформированный пакет.

Машины лучше всего подходит для упаковки всех сыпучих продуктов, продуктов питания или непродовольственных товаров. Они имеют гигиеничный дизайн и выполнены из нержавеющей стали. Благодаря открытой и доступной конструкции, машину легко чистить и поддерживать.

• Смеситель K230
• Смеситель K120

Смеситель бережно и быстро перемешивает сырые нарезанные овощи, хрустящий салат, зелень и деликатесы мясной и рыбный фарш для приготовления колбас или компонентов для пиццы. Полезный объем составляет 50-70% от объема емкости для смешивания. Продолжительность смешивания также зависит от вида продукта и желаемой степени перемешивания. Для листовых салатов время смешивания составляет 30-60 секунд. Полный цикл (загрузка, смешивание, выгрузка) составляет ок 2-3 минут.

• Делитель для кочанов капусты и дынь KT-80
• Ручной штанцевый агрегат S195
• Ручной агрегат для удаления донышка и хвостика у ананаса
• Ручной агрегат для нарезки очищенного ананаса на кольца (10мм стандарт)
• Агрегат для очистки ананаса с вырезанием сердцевины
• Ручной агрегат для нарезки лука кольцами 6,4 mm
• Ручной агрегат для нарезки лука кольцами 4,8 mm
• Набор делителей
• Машина для нарезки палочек S198