Беларусь обеспечена продуктами собственного производства

Жители нашей страны будут в полной мере обеспечены гречкой отечественного производства. Об этом заявил один из представителей Минсельхозпрода Беларуси. За первые 5 месяцев 2020 года в стране произвели 25 000 тонн различных круп, что на 27% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Гречки произвели 4 000 тонн, что в 2 раза больше прошлогодних результатов. Овсяных хлопьев – 10 000 тонн, что на четверть больше, чем в 2019 году. Муки – 216 000 тонн, что равно показателям прошлого года.

Кроме произведенных круп в стране имеются и резервные запасы:

• зерна гречихи – 3 000 тонн;
• гречневой крупы – 700 тонн.

В Министерстве сельского хозяйства уверены, что такого количества круп хватит для обеспечения внутреннего рынка страны вплоть до нового урожая. Внутренний рынок Беларуси полностью обеспечен не только крупами собственного производства, а также молочной продукцией и мясом. При этом ассортимент и качество молока и мяса ничуть не уступают импортным аналогам.

В нашей стране средний показатель обеспеченности сельскохозяйственной продукцией на душу населения очень высок. Показатели производства и потребления следующие:

• молока производится 785 кг на душу населения, а потребляется 250 кг;
• мяса – 130 кг, а потребляется 95 кг.

За первые 5 месяцев текущего года выросло количество перерабатываемого молочного сырья на 6%, а мяса на 10%. Выросло производство некоторых категорий продуктов:

• сыров на 8%;
• сливочного масла на 4%;
• цельномолочной продукции на 6%;
• молочных консервов на 29%;
• мяса и субпродуктов на 9%;
• мясных консервов на 13%.

Животноводческое сырье обрабатывается в полном объеме, при этом еще имеются незадействованные производственные мощности. На складах перерабатывающих предприятий есть запас основных видов продовольствия. В прошлом году в Беларуси произвели 7,4 млн. тонн молока и молочных продуктов. Из них 40% было реализовано на внутреннем рынке и 60% экспортировано. Мяса и мясопродуктов произвели 1,24 млн. тонн, 77% которых реализованы на внутреннем рынке.