Молоко с первой государственной козьей фермы

Козье молоко – необычайно полезный продукт, который легко усваивается как организмом взрослых, так и детей. Он не провоцирует аллергической реакции, при этом в нем содержится вдвое большее количество полезных витаминов и минералов, чем в коровьем молоке. Этот продукт бесценен в качестве основного компонента детского диетического питания. Напиток благотворно влияет на работу ЖКТ, снижая уровень кислотности. Высокое содержание кальция способствует укреплению костного скелета и здоровью зубов. По причине повышенного интереса к продукту со стороны потребителей правительство Беларуси решилось на возведение первой козьей фермы в Могилевской области.

Государственная козья ферма поставляет продукт пока в основном на прилавки Могилевской области. Главной целью открытия первой козьей фермы выступает развитие племенного козоводства на территории Беларуси. В начале декабря была получена первая партия в 250 л бодливого молока. Всю партию выкупил Шкловский маслодельный завод. Спрос на новинку в молочном секторе стремительно повышается. Всего за 3 дня производственные объемы фермы были увеличены троекратно. Маркетинг стартовал с отметки в 250 л, а уже третья заявка составила 750 л.

Как отмечает первый заместитель генерального директора Могилевского госплемпредприятия, вторая заявка изначально была сделана на 500 л. Но за день было получено 600 л, а к вечеру уже достигла 750 л в совокупности. В итоге всю партию успешно выкупили для дальнейшего производства полезных продуктов. При этом планируется, что география поставок козьего молока значительно расширится. Так большая часть будет поставляться в соседнюю Российскую Федерацию.

Специалисты, которые начали работу на первой в Беларуси козьей ферме, утверждают, что ведут бизнес наощупь, передвигаясь «по первому снегу». Козоводство для нашей страны не является чем-то неизвестным и непонятным, ведь почти в каждом частном подворье в деревне есть козы. Однако масштаб предприятия совершенно иной. К тому же в сельской местности содержатся другие породы животных. Вкус молока, которое они дают, имеет специфический привкус и запах. А вот козы альпийской и зааненской пород, которых специальности доставили из Австрии при открытии государственной Могилевской фермы, дают молоко без привкуса и неприятного запаха. Животные отличаются высокой молочной продуктивностью, гарантируют большие надои. Все стандарты по производству на предприятии строго соблюдаются и соответствуют самым высоким требованиям.