Прогнозируется рост цен на оливковое масло на 25%

Оливковое масло – настоящая кладезь полезных витаминов и минералов. В нем содержится огромное количество антиоксидантов, которые способствуют омоложению кожи, регенерации и улучшению красоты волос и ногтей. Масло оливы является основой Средиземноморской кухни. В этом регионе его повсеместно употребляют в пищу, а также закладывают в основу уходовой косметики. Поэтому неудивительно, что сократившиеся объемы производства оливкового масла приводят европейцев в замешательство.

Так, продолжительная засуха, наблюдавшаяся в летние месяцы в Италии, Испании, Португалии и Франция в этом году привела к резкому сокращению отжатого ценного масла. На фоне резкого дефицита продукта ведущие европейские производители прогнозируют поднятие стоимости на оливковое масло в среднем на 20–25%. Рост цен станет заметен в ближайшие 2–3 месяца.

От жаркой погоды, которая стала угрозой для производственных мощностей на юге Европы больше всего пострадала Испания. Напомним, что именно на эту солнечную страну приходится примерно 47% объема производимого в мире оливкового масла. Засуха привела к нарушению цепочек поставок продукта, и расшатала стабильность экспорта. По предварительным оценкам, в текущем сезоне дефицит составит около 1 млн т оливкового масла.

Критичность ситуации заключается и в том, что знойное лето окажет негативные последствия и на урожай будущего года. В условиях резкой недостачи влаги оливковые деревья не будут разрастаться и не дадут новые ветки, это плачевно скажется на урожае следующего сезона. Засуха приведет к существенному росту базовых цен на сорт масла Extra virgin. Это повлечет за собой повышение стоимости всех мировых марок.

Изменения в цепи поставок подсолнечного масла на Украине также привели к росту стоимости. Ведь многие были вынуждены перейти на оливковое масло, выбрав его в качестве альтернативы, что также повысило спрос на продукт.

Напомним, что уникальный состав оливкого масла помогает избавиться от многих заболеваний. Всего 2 чайные ложки продукта натощак сокращают в разы риск развития сердечной недостаточности, язвы желудка и даже онкологических процессов. Поэтому оливковое масло должно обязательно входить в обязательный рацион каждого человека.