Рекомендации по правилам хранения зерновых культур

В числе главных факторов, способствующих распространению вредителей в зерне в хранилищах и насыпи, называют температуру и влажность. В целях остановки развития большинства видов насекомых и защиты зерна от вредителей рекомендуется создать условия, при которых температура воздуха будет равняться +10–15 °С, а влажность зерна менее 9 %. При подобных обстоятельствах насекомые останутся живы, но размножаться, развиваться и класть яйца уже не способны. Клещи, в свою очередь, выживают и при минусовой температуре –5–10 °С. Но в сухой среде, при влажности зерна около 13–14 % они не размножаются и погибают.

Стоит подчеркнуть, что, как и в случае с лечением болезней у людей, инфекции, которыми заражается зерно в хранилищах, проще предупредить, чем потом бороться с ними. Поэтому в момент выращивания зерновых культур, им стоит обеспечивать оптимальные условия и полноценное питание. В целях восполнения дефицитных веществ, необходимо использовать удобрения. Растения, которые получают достаточно микроэлементов и витаминов, демонстрируют здоровый рост и развитие, высокую стойкость против болезней и вредителей.

При этом для равномерно распределения питательных веществ и подкормок лучше всего использовать разбрасыватели удобрений. Машины оснащены распределяющими форсунками, через которые полезные вещества на одинаковом расстоянии и в точной дозировке распределяются по посевам. Это обеспечивает оптимальные условия для здорового роста зерновых культур, их стойкость к инфекциям и длительному хранению.

СТБ 1073–97 утверждает, что нельзя высевать семена, в которых выявлены насекомые-вредители или их личинки. При этом количество клеща в семенах первой, второй и следующих репродукций допускается в размере до 20 ос./кг.

В настоящее время фитосанитарная обстановка на белорусских складах оставляет желать лучшего. Множество хозяйств, как показывают исследования, не обрабатывают должным образом помещения перед закладкой зерна на хранение. В отдельных хранилищах запасы были заселены вредителями, а именно клещами, процентное содержание которых в 2–3 раза превышало минимально допустимый показатель ГОСТ.

Для обеспечения защиты зерна от вредителей требуется строго отслеживать динамику роста числа вредителей и своевременно проводить санитарные мероприятия. При выявлении вредителей в зерне нужно подвергать материал тщательной очистке на сортировальных столах и зерноочистительном оборудовании, которое есть в распоряжении хозяйств. При наступлении холодов и температуре воздуха (–15 °С) необходимо дополнительно охлаждать зерно в течение суток путем естественного проветривания, следуя при этом инструкциям по хранению. Подобные меры помогают сократить количество вредителей только на 50–60%.

Правила хранения зерна в негерметичных складах допускают при большом числе клещей в зерне использовать инсектоакарицидные препараты:

• Актеллик, КЭ (16 мл/т),
• Простор, КЭ (15 мл/т).

Они пригодны для влажной обработки в потоке или по слоям.

Если в партии обнаружены рисовый или амбарный долгоносик, суринамский или короткоусый мукоед, зерновой точильщик или бархатистый грибоед, по при этом отсутствуют клещи, то также рекомендована влажная обработка в потоке или послойно препаратами:

• Актеллик, КЭ (16 мл/т);
• Арриво, КЭ (24 мл/т);
• Простор, КЭ (15 мл/т);
• Витан, КЭ (24 мл/т);
• Фастак, КЭ (16 мл/т);
• Шарпей, МЭ (24 мл/т).

При данном способе обработке, с учетом соблюдения норм расхода рабочей жидкости, влажность зерна не повышается.

При хранении зерна на герметичных складах допустима обработка зерна аэрозольным методом препаратами:

• Актеллик, КЭ (0,4 мл/м3),
• Простор, КЭ (0,2 мл/м3).

При температуре +15 °С и выше эффективны Фостоксин, Дакфосал или Фумифаст в таблетках, из расчета 9 г на 1 м3. В качестве дополнительных мер для защиты зерна при хранении рекомендована влажная обработка стен и полов складов одним из перечисленных разрешенных к применению инсектицидов.