Рост цен на продукты питания по итогам 2018 года

5,7% - это уровень инфляции, которой подверглись продукты питания в 2018 году в Беларуси. В 2017 году данный показатель был равен 4,2%. Благодаря данным, полученным Белстатом на основании индексирования потребительских цен, можно сказать, что повышение стоимости в большей степени коснулось курятины, свинины и картофеля. Представляем перечень продуктов, которые также стали стоить дороже:

• капуста белокочанная подорожала на 122%;
• крупа пшеничная – 53%;
• свекла – 46%;
• морковь – 43%;
• лук репчатый – 40%;
• картофель – 19%;
• яйца куриные – 9%;
• овощи – 12%.

Изменение стоимости мяса и мясопродуктов

• полуфабрикаты из мяса птицы подорожали на 22%;
• курицы и цыплята-бройлеры – 22%;
• свинина – 16%;
• свинина без кости – 15,5%;
• фарш мясной – 11%;
• говядина без кости – 11%;
• котлеты мясные – 10%.

Мясная продукция и мясо за 2018 год в целом подорожали на 12%. Министерство антимонопольного регулирования и торговли продолжает разбирательство по поводу повышения цен на продукты из мяса птицы и свинины. В прошлом году Министерство посчитало безосновательным повышение цен на эти виды мяса и занялось урегулированием ситуации. В течение лета прошлого года повышались стоимость мяса птицы, а в последующем и свинины. Подобная ситуация продолжала складываться и осенью. Производители пытались объяснить это повышением объемов экспорта продукции в Российскую Федерацию и открытием рынков сбыта в Китае.

Происходило также и снижение цен на некоторые продукты:

• яблоки стали дешевле на 34%;
• гречка – 20%;
• чеснок – 18%;
• бананы – 16%;
• огурцы свежие – 13%;
• рыба живая – 1,5%;
• масло растительное – 1%;
• икра лососевая – 7%;
• орехи – 4,5%;
• сахар – 4,4%.